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miércoles, 23 de diciembre de 2015

GALLETAS DE NAVIDAD



Os traigo la receta que todos me piden que haga por Navidad. Estas galletas, además de ser muy sencillas de preparar, están riquísimas. Si pruebas una ya no podrás parar. Una delicia de vainilla y canela perfecta como aperitivo, postre o incluso regalo para estas fiestas. Anímate y haz galletas al más puro estilo película americana.

Ingredientes:
250 gr. mantequilla
250 gr. azúcar
1 huevo
450 gr. harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo

Elaboración:
  • Echar la mantequilla y el azúcar en un bol y mezclar.
  • Añadir el huevo y batir.
  • Incorporar la harina y batir hasta que la masa se despegue de los bordes.
  • Amasar y estirar entre dos papeles de horno y dejar a 3 milímetros de grosor.
  • Dejar enfriar de 30 a 60 minutos en el frigorífico.
  • Cortar.
  • Hornear 10 minutos a 180º de arriba a abajo hasta que los bordes comiencen a estar dorados.
  • Decorar con azúcar glass. 

Si la harina contiene levadura deberían darte unas 60 galletas. Recuerda hacerlas un poco más finas y no las pegues porque aumentarán al hornearlas. Si la harina que utilizas no contiene levadura obtendrás unas 120 galletas. ¡Ah! y guardalas en un tupper porque te durarán un montón. 


Y recordad que Yo blogueo en London y tú en...



PATRICIA LONDON

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