Este postre ha sido un auténtico éxito. Una delicia fácil de hacer y que se tarda apenas un ratito en hacer. Las cantidades que siguen son para 4 raciones, que en mi caso volaron en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
250 ml. leche
250 ml. nata para montar
70 gr. azúcar
agua fría
2 hojas de gelatina
1 cucharadita de vainilla
1/2 tableta de chocolate de repostería
Decoración: sirope, nata, virutas de chocolate...
Elaboración:
- Introducir en un cuenco con agua las hojas de gelatina y dejar que se hidraten
- Aparte, en un cazo echar la vainilla, la leche y la nata hasta el punto de ebullición
- Retirar del fuego y tapar. Dejar reposar 5 minutos
- Escurrir bien las hojas de gelatina e echarlas sobre la mezcla caliente
- Revolver hasta que esté todo bien mezclado
- Veter el resultado en vasitos individuales
- Meter en el frigorífico unas cuantas horas
- Cuando el contenido haya cuajado derretir el chocolate y echar una capa fina sobre los vasitos
- Meter de nuevo en el frigorífico y esperar a que el chocolate se solidifique
- A la hora de servir decorar al gusto con nata, sirope, mermelada, virutas, etc.
Y recordad que Yo blogueo en London y tú en...
PATRICIA LONDON
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